子女吃韓國泡麵，我吃麻辣湯。真實的晚餐日記

最近在日本，麻辣湯越來越受歡迎， 專門店在中午前就開始排隊。
我還沒去過店裡，但聽說選配料的方式會讓價格越加越高， 最後可能變成一碗不便宜的麻辣湯。

但那股帶著藥膳香氣的味道，真的很迷人。
每次經過麻辣湯店前，都會忍不住停下來聞一下， 讓我想起台灣夜市前那種溫暖又帶點刺激的香味。

今天的晚餐是「各吃各的」模式

今天去公司上班，回到家已經沒有太多時間做飯。 孩子們說想吃前幾天在唐吉訶德買的韓國泡麵—— 火雞麵（Buldak） 和 辛麵（Shinmyun）。

所以今天的晚餐就決定成「各吃各的」。
身為職場媽媽，有時候真的不需要勉強， 家人吃得開心就好。

而我則選擇了麻辣湯

最近超市裡也開始出現很多麻辣湯湯底， 前幾天我第一次買了這款：

🛒 麻辣湯スープ 1人前（45g） Topvalu Best Price

• 45g
• 售價 ¥138（含稅 ¥150）
• 保證賞味期限：2個月
• 在拉麵區的湯底單品架上發現
• 使用麻辣醬、豆瓣醬、五香粉

加入蔬菜後，輕鬆完成健康麻辣湯

我加入了鴻喜菇、金針菇、結白滝（白滝結）、豆芽菜一起煮， 立刻就變成一碗健康版麻辣湯。
那股帶著藥膳感的香氣和微微的辣度， 讓人覺得身體被暖了一下。
偶爾想吃點刺激的時候，這碗湯真的很剛好。 在家就能輕鬆享受一點「台灣味」，滿足度很高。

今天的晚餐就是：孩子吃韓國泡麵，我吃麻辣湯。
各自滿足、各自開心的夜晚。

也開始好奇：台灣的麻辣湯是什麼風味？

看到日本的麻辣湯這麼流行， 我也開始好奇——台灣的麻辣湯（麻辣燙）現在流行嗎？
配料的選法、湯頭的味道， 應該和日本的不太一樣。 藥膳香氣、辣度、香料的平衡， 想必有台灣獨特的風格。
下次有機會再去台灣時， 一定想親自去試試看本地的麻辣湯， 比較一下日本和台灣的差別， 應該會很有趣。

子どもは韓国ラーメン、私は麻辣湯。リアルな夕飯日記

日本で広がる麻辣湯ブーム。台湾の屋台を思い出す香りに惹かれて、ついに買ってみた

最近、日本でも麻辣湯がじわじわと人気になっていて、 専門店は正午前から行列ができるほど。 まだお店には行ったことがないのですが、具材を選んでいくと 結構な値段になると聞きました。

あの薬膳っぽい香り。 台湾の屋台の前を通ったときの、身体がじんわり温まるあのスパイシーな匂いにそっくりで、 麻辣湯のお店の前をわざわざ通ってしまうほど好きです。

今日の夕飯は各自好きなものスタイルに

今日は会社に行っていて料理をする時間があまり取れず、 子どもたちは先日ドン・キホーテで買った韓国ラーメンの ブルダックや辛ミョンが食べたいとのこと。

なので、今日はそれぞれが好きなものを食べる夕飯にしました。
こういう日、ありますよね。
ワーママ的には無理せず、家族が満足してくれればそれで十分。

そんな中、私は麻辣湯スープを試してみることに

最近はスーパーでも麻辣湯の素がたくさん並ぶようになり、 先日、初めてこちらを購入してみました。

麻辣湯スープ 1人前(45g) トップバリュベストプライス

• 45g
• ¥138（税込¥150）
• 賞味期限保証：2ヵ月
• ラーメンコーナーのスープ単品棚で発見
• 麻辣醤・豆板醤・五香粉使用

ヘルシー麻辣湯を作ってみた

しめじ、エノキ、結び白滝、もやしを入れて煮込むだけで ヘルシー麻辣湯の完成！
あの薬膳っぽい身体によさそうな香りと辛さがしっかりあって、 時々取り入れたくなる“刺激”としてちょうどいい。 辛さも香りも満足度が高く、 家で手軽に台湾の味を楽しめるのが嬉しいポイント。

今日は子どもたちは韓国ラーメン、私は麻辣湯。
それぞれが好きなものを食べて満足できた夜でした。

台湾の麻辣湯も気になる存在

日本で麻辣湯がここまで流行しているのを見ると、 「台湾でも麻辣湯って流行っているのかな？」と気になってきます。

具材の選び方や味の方向性は、 きっと日本とはまた違ったスタイルがあるはず。
薬膳の香りや辛さのバランスも、台湾ならではの個性がありそう。

次に台湾を訪問できたら、 本場の麻辣湯をチェックしてみたいと思っています。
屋台の味と日本の麻辣湯を比べるのも楽しそう！

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